Tâm Tâm

Pertencente ao renomado chef Tam Pham e ao seu marido, sommelier Harrison Ramhofer, Tâm Tâm é uma animada e acolhedora casa de comida vietnamita LGBTQ+ localizada no centro de Miami. O duo criou um espaço funky e inclusivo onde sabores ousados e vinhos perfeitamente harmonizados se unem para uma experiência gastronômica como nenhuma outra.

O cardápio apresenta uma mistura criativa de pratos pequenos e grandes, destacando pratos como as wings de Tâm Tâm, cobertas com um molho de peixe caramelizado com alho crocante, e as costelas de porco glaceadas com tamarindo, cobertas com amendoins esmagados e cebolinhas. Para opções mais substanciais, não perca o curry de cabra reconfortante com macarróes de ovo, capim-limão e coco, ou a barriga de porco "situação" borbulhante, servida com macarróes banh hoi, pepino, azeite de cebolinha e tofu.

Se você está procurando por culinária vietnamita tentadora em um restaurante orgulhosamente de propriedade LGBTQ+, então não procure mais.