O Melhor Dim Sum Em Hong Kong

Dim sum significa 'toque seu coração' em cantonês. Geralmente, um brunch ou almoço para famílias e grupos. Os restaurantes com dim sum abrangem toda a Hong Kong. Aqui estão algumas recomendações para você desfrutar de uma experiência por excelência em Hong Kong!

Sun Tung Lok 新 同 樂

4 / F, Centro Comercial Miramar

132 Nathan Road

Tsim Sha Tsui, Kowloon (saída BTR de Tsim Sha Tsui MTR)

Tel: + 852 2152 1417 (é necessário fazer reserva)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-22:30

Galardoado com duas estrelas Michelin, o Sun Tung Lok consegue um equilíbrio entre o sabor tradicional e a inovação na escolha dos ingredientes. As "provas obrigatórias" são as Bolas de Arroz Glutinoso Ninho de Pássaro com Creme Salgado e a Geleia de Osmanthus.

Tin Lung Heen 天龍 軒

102 / F, O Ritz-Carlton em Hong Kong

Centro Internacional de Comércio

1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui (MTR de Kowloon)

Tel: + 852 2263 2270 (é necessário fazer reserva)

Opening Hours: 12:00-14:30, 18:00-22:30 (Mon-Fri); 11:30-15:00, 18:00-22:30 (Sat-Sun)

Localizado no nível 102 do hotel Ritz-Carltonl, este restaurante com duas estrelas Michelin completa a experiência gastronômica com uma vista pitoresca. Serviço impecável, mas caro. Os bolinhos de camarão dourado cozido no vapor com brotos de bambu e bolinhos de espargos e foie gras embrulhados com pastelaria desfiada são fabulosos.

Rei Pulmão Heen 龍 景軒

Four Seasons Hotel em Hong Kong, Podium 4

8 Finance Street, Central (Hong Kong MTR)

Tel: + 852 3196 8888 (são necessárias reservas 1-2 meses antes)

Opening Hours: 12:00-14:30, 18:00-22:30

Lung King Heen é o primeiro restaurante chinês do mundo e o único restaurante cantonês em Hong Kong a ser premiado com 3 estrelas Michelin. Caro, mas a incrível vista do porto, o serviço atencioso e a comida deliciosa valem a pena visitar. Os itens obrigatórios são lagosta no vapor e bolinho de vieira e camarão no vapor e bolinhos de porco com ovas de caranguejo.

Fook Lam Moon 福臨 門

Loja 3, G / F, Casa Newman

35-45 Johnston Road

Wanchai Hong Kong (10 a pé do Wan Chai MTR)

Tel: + 852 2866 0663 (é necessário fazer reserva)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-23:00

Sentindo-se rico e famoso? É aqui que os magnatas chineses buscam dim sum. Fook Lam Moon é famoso por Deep Fried Beancurd Skin with Prawns e salgado creme Liu Sha Bao, feito à moda antiga.

Casa de Chá Luk Yu

24-26 Stanley Street

Central (MTR Central ou Sheung Wan)

Tel: + 852 2523 5464 (fila)

Horário de funcionamento: 07: 00-17: 00

Quer experimentar a antiga casa de chá tradicional de Hong Kong? Luk Yu é uma ótima escolha. Jante em um ambiente tradicional e saboreie as recomendações usuais de Arroz Cozido no Vapor com Carne de Pato envolto em folhas de lótus frescas e Pão de Frango enorme.

Lei Garden Restaurant Group 酒家 苑 酒家

Nº da loja 3007-3011

3 / F, Centro Internacional de Finanças IFC

Central, Hong Kong Central MTR)

Tel: + 852 2295 0238 (é necessário fazer reserva)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-23:30

Visite Lei Garden e deixe-se mimar pelo serviço impecável e pelo dim sum de dar água na boca a preços acessíveis. Experimente os seus incrivelmente ricos bolinhos de massa de sementes de gergelim para a sobremesa!

Tim Ho Wan 添 好運

9-11 Fuk Wing Street

Sham Shui Po (10 a pé do Sham Shui Po MTR)

Tel: + 852 2788 1226 (fila)

Horário de funcionamento: 08: 00-21: 30

Tim Ho Wan tem a reputação de ser o "restaurante Michelin Star mais barato do mundo". Você pode facilmente sair estourando nas costuras por menos de HKD $ 100!

Casa de Chá Lin Heung

162 Wellington Street

Central, Hong Kong (saída MTR de Sheung Wan E2)

Tel: + 852 25444556 (na fila)

Horário de funcionamento: 06: 00-23: 00

Esteja preparado para compartilhar a mesa com estranhos em Lin Heung. O preço é barato, mas a qualidade não tem nada a dizer. Espere uma atmosfera turbulenta e a experiência tradicional de dim sum no seu melhor.